近藤商店は国内製造に拘った骨取魚を製造している水産会社です。

近藤商店OEM商品のポイント

近藤商店のOEM商品はいかがでしょうか？

近藤商店は、焼魚商品を主にOEM商品を製造しております。
また、弊社は最後まで商品に対し責任を持って対応致します。
もちろん、PL保険、リコール保険にも加入しております。

業務用10切身パックからロスの無い1切身パックまで対応致します。
　　 10切パック　　　　　 5切パック　　1切パック
　　　　　http://www.kondos.co.jp/pamphlet3.pdf

切身重量もご相談ください。(左：スタンダードカット、右：ハーフカット)
　　60ｇ　　　　50ｇ　　　 40g　　　　　40g　　 　30g　　 20g
　　　　　　

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前浜から直接の仕入れにより魚原料原価の削減。
自社工場での一貫製造・一元管理により加工費の削減。
各ｺﾝﾋﾟｭｰﾀｰ機器の導入により人件費の削減を実現します。

　弊社は、釜石魚市場から直接魚原料の仕入れを行っております。
仕入業者や買付業者を挟んでいないため、原料費を浜値で購入することができます。
魚市場から約100mの近距離に立地しているため、水揚げされた新鮮な魚をより早急に加工処理ができます。
敷地内に一次処理場、食品加工場、凍結・冷凍庫を保有しているため、最小限の加工コストと最短での製品化が可能です。
もちろん敷地内の一環製造作業によりトレーサビリティー、食品衛生管理等に関しても社員全員で早急・的確に見直すことが可能です。また、地域雇用への貢献を考える一方、人件費の削減も今後は会社を継続するための大きな課題と考えております。よって、コンピューター式重量選別機や自動切身スライサー等新設備機器を導入しました。

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品質・衛生管理、微生物検査に関して

　HACCP方式に則った品質管理を行っております。
社長以下、工場長、品質管理部長を中心に食品安全チームを結成。会社内でも、定期的に研修会を実施しております。
弊社は、お客様に常に安全な商品を提供するため、衛生管理には万全を期しております。
また、微生物検査の頻度は原材料は入荷時にロット毎、製品は製造日毎実施しています。

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自社冷凍庫施設により、保管費の削減！また、商品毎の凍結仕分方法を徹底しています。

　弊社は、自社工場に500tの冷凍庫を設置し、お取引様OEM製品の保管費の削減も努めます。
もちろんご注文頂いた商品も弊社冷凍庫からの直接出荷も可能であり、お客様へご納得頂ける価格で商品提供が可能です。
また、凍結に関しましても、衛生面に重点を置き、「原料品」は凍結庫を使用、「半製品」、「焼魚商品」は、トンネルフリーザー、バッチ式凍結と商品毎の凍結仕分方法を徹底しています。

　　　　　

取引先との共同での新商品開発をしています。

　弊社は、御社のケースやパッケージラベル等を使用し商品を製造致します。一括表示等もご相談ください。
下記は、以前、小売業さんと共同で製造・販売した一切入れの小パック商品になります。
6魚種を使用し、30種類の味付けを製造しました。

　　　　　　　　　　

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