魚沼産コシヒカリ自家製

 市場でほとんど販売される事のない本物の魚沼産コシヒカリです。
  現在通常販売されている魚沼産コシヒカリは、BL米を魚沼産コシヒカリと
  して販売しております。

  我が家では昔から栽培されている本物のコシヒカリ(従来品種)を栽培して
  お客様に販売おります。


いらしゃいませ!!


平成30年米
新米予約開始


魚沼産コシヒカリ
自家製
(2000年6月開始)
2018/9/9 更新

魚沼産塩沢米コシヒカリ販売中

いつも大変お世話になっております。
今年も新米予約の季節がやってまいりました。
多くの皆様にお買い上げ頂き毎年感謝一言しか御座いません。
今年もよろしくお願いいたします。

   平成30年新米予約ご注文フォーム

  只今ご注文フォームの調子が悪く、注文内容が送られて来ない
  トラブルが発生しております。
  ご注文頂いたお客様で、新米ご確認メールが届いてないお客様は
  申し訳ございませんが、お手数ですがメールにて再度ご注文内容を
  ご連絡頂くと助かります。

 

  新米ご予約はメールにてご連絡頂けますと、ご注文内容を返信させて
  頂きます。お手数をお掛け致しますがよろしくお願い致します。

今年は猛暑と水不足が心配されましたが、幸いに雪解け水
のおかげで水不足は全く御座いませんでした。
猛暑の影響は収穫してみないと何とも言えないのですが、8月初めの
稲が開花後に毎日雨が降り、順調に生育したおります。

平成29年のお米も残り僅かですが在庫が御座いますので、
引き続きこちらもよろしくお願いいたします。



 (平成30年田植え)

今年も従来品種のコシヒカリを作付け致しました。
我が家で栽培しているお米は従来品種のコシヒカリBL米では御座いません
詳しくは平成18年以降のお米についてをごらんください。
ぜひ昔ながらの本物の魚沼産コシヒカリを味わって見て下さい。
よろしくお願い致します。

玄米貯蔵庫を購入しH15年産米より低温貯蔵が可能に
なりました。詳しくは、玄米貯蔵庫についてをご覧下さい。
    本当に美味しいと言えるお米は、
農家から直接買うのが一番です。

んにちは、私は新潟県南魚沼市中野でお米を
作っている農家です。
地図リンク (こちらで南魚沼市中野の地図が見れます)
NHKプロジェクトX(H12・10/24放送)で初めてコシヒカリを作った村と
紹介された、中之島村中子(現在南魚沼市中子)は隣の部落です。

 皆さんに、我が家で丹精こめて作った

本物の魚沼産塩沢米コシヒカリ
を知っていただけたらと思います。

(写真で分かりやすく説明)


(販売方法・料金の説明)


(魚沼産塩沢米コシヒカリの紹介)


(美味しいごはんの炊き方など)

による表示


(ご意見・ご質問)  

コシヒカリとは・・・

昭和31年に福井県の農業試験場にて初めて育成される。
その後、新潟県南魚沼郡塩沢町中子(現南魚沼市中子)で、
本格的に栽培されるようになり、味の良さや高価な取引値から、
全国的に生産されるようになる。

コシヒカリ(越光)の名前は、
「木枯らしが吹けば色なき越の国 せめて光れや稲 越光」
と開発担当者が命名。

コシヒカリの中で特に新潟産のお米の人気が高く、

魚沼産コシヒカリ
は日本で一番の人気ブランドです。

 特 徴 
食味・色・ツヤ・ねばり(お米の美味しさの4大要素)の
すべてを、バランスよく高いレベルで持合わせ、食べると非常に
美味しい。
ただし、産地により味は大きく異なる。


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