こちらが『冷たい肉そば』です。
普通は、これを見ると暖かいそばをイメージしますが、山形では冷たいそばのつゆに入っています。
つゆの表面には少し油が浮いてますが、これが鶏肉から出た油らしく、これがコクを出しているようですね。
トッピングは、味の染みた鶏肉と、ねぎというとってもシンプルなものですが、食べるとこれがまた美味しくてはまっちゃいます。そばは、しっかりとした歯ごたえ。そばのつゆの味がとっても美味しいんですよ。
これは食べてみた人にしかわからないかも！？ぜひ食べてみて！
くせになる美味しさで、きっとまた食べたくなりますよ。
山形県へ行ったらまずは、冷たい肉そば！ですね。

こちらがメニューです。
ここに来たらもちろん山形で有名な『冷たい肉そば』を注文しなくちゃ！

中に入るとこんな感じ。この日は、平日ということもあって空いていたので、静かに落ち着いて食べることができました。休日になると、やはりたくさんのお客さんで賑わっています。

店名　　　いろは本店
住所　　　山形県西村山郡河北町谷地中央2-1-15
TEL　　　 ０２３７−７２−３１７５
営業時間　　11:00〜18:30
　　　　　　　　　ランチ営業、日曜営業
定休日　　　木曜日
駐車場　　有り

外観です。和風で、おそば屋さんの雰囲気がありますね。こちらは県内だけでなく、県外からもお客さんが来るそうです。