④ ③のあんかけを②の上にかけて出来上がり♪
③フライパンにあんかけの材料を入れて熱し、とろみがついたらねぎをさっと入れて火を止める。
②フライパンを軽く拭いて、サラダ油を入れて、溶き卵とかにかまを入れ、半熟のスクランブルエッグを作り、①の上にのせる。
作り方
①フライパンにごま油を入れ、もやしと白菜をさっと炒め、塩こしょうで味付けをしてお皿に盛る。
材料
もやし １袋
白菜 ３枚くらい
ねぎ １/２本
たまご 2個
かにかま 1本
塩こしょう 適量
ごま油 適量
サラダ油 適量
あんかけ材料
ポン酢 大さじ３
砂糖 大さじ２
中華だしの素 小さじ２
水 １００ｃｃ
片栗粉 大さじ１もやしと白菜の卵あんかけ
