④出来上がり♪
みそとマヨネーズの味が混ざり合って、まろやかで、とても美味しいです。
③春巻きの皮に、②を等分におき、グルグル巻いて、巻き終わりを水溶き小麦粉でとめる。
180度の揚げ油に、③を入れて２～３分かけてこんがりと揚げる。
② ①の大根の千切りを水気をよくしぼり、かに缶、たまご、マヨネーズ、みそ、チーズを入れ混ぜ合わせる。
作り方
①大根の千切りは、塩を振って少しおいておく。
(余分な水分が抜けるため)
材料
大根の千切り 1/4本
かに缶(ツナ缶でもよい) ８０ｇ
塩 小さじ１/2
たまご 1個
マヨネーズ 大さじ２
みそ 小さじ２
ピザ用チーズ ４０ｇ
春巻きの皮(今回はライスペーパーで代用) 9枚
揚げ油 適量
水溶き小麦粉 大さじ２
水 大さじ１と１/2
大根入りヘルシー春巻き
