④出来上がり♪
お子様はそのまま食べますが、大人はこれに、お好みで七味唐辛子を加えて食べると、さらにおいしいかも？！
③野菜が柔らかくなったら、豆腐を加えて温め、しょう油、砂糖を加えてさっと煮る。
②だし汁を加えて煮立て、あくを取ってフタをし、15分煮る。
作り方
①鍋に、サラダ油を中火で熱し、ごぼう、大根、里いも、にんじん、ひき肉の順に入れて炒める。
材料
豚ひき肉 100ｇ
ごぼう (10ｃｍ) 25ｇ
薄い半月切りにし、水にさらす。
大根 (7ｃｍ) 300ｇ
1.5ｃｍ四方、5ｍｍ厚さに切る。
里いも 300ｇ
半月切り。塩を加えてもみ、ぬめりを取る。
にんじん 50ｇ
5ｍｍ厚さのいちょう切り。
木綿豆腐 1/2丁
大きくちぎって水気をきる。
だし汁 1と1/2カップ
しょう油 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ１
サラダ油 大さじ1/2 根菜のけんちん煮
