④出来上がり♪
大根がシャキシャキしていて、おいしいです。
③柔らかくなったら、しょうゆを入れる。
②油がなじんだら、だし汁、お酒を入れて大根と人参が柔らかくなるまで煮る。
作り方
①大根と人参は千切り、油揚げは半分に切って細切り、しめじは細かくさいておく。
鍋にサラダ油を入れ、大根、人参、油揚げ、しめじを入れて、全体に油がなじむまで炒める。
材料
大根 １/３本
人参 ２/３本
油揚げ １/２枚
しめじ 適量
お酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
だし汁 1と1/2
サラダ油 適量大根と人参の炒め煮
