ティーバック

器具と材料(1人分)

ティーバック1袋、ティーカップ&ソーサー、砂時計

 忙しいときでも、1人分でも楽しめる便利なティーバック。味より手軽さ優先というイメージがありますが、ほと工夫でリーフにひけをとらないおいしい紅茶が楽しめます。ここではカップで直接淹れる方法を紹介しましょう。

カップに熱湯を注ぎます

 温めたカップに沸騰した熱湯を九分目まで注ぎます。

ティーバックを入れる

 お湯を注いでから、ティーバックを静かに入れます

ソーサーをかぶせる

 ソーサーか皿をかぶせることで、茶葉を蒸らしておいしさを引き出すことができます。

充分にむらします

 蒸らし時間はパッケージの表示を参考にしてください。

静かに引き上げます

 ゆらゆら振ったり、スプーンで押したりせずに、そっと引き上げます。


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