コース料理

コース料理の一例をご紹介させていただきます。

おまかせ海鮮
コース
| カニ
コース
| 会席銘々膳
コース
| ふぐ会席膳
コース
| オードブル
コース
| 飲み放題
コース

おまかせ
海鮮コース
  
 料理10品以上 3,000円〜 ◎当店一番人気です。
内容はその都度変わります。 
おまかせ海鮮コース
先 付 めかぶ、長芋、生うに
小 鉢 黒バイ貝旨煮
刺 身 カニ刺、白身、甘えび、白ばい、生タコ
焼 物 地魚、あしらえ
揚 物 めきす、チーズ揚、サラダ
煮 物 寄せ鍋、鴨鍋、カニ鍋、のいずれかお好みで
替り鉢 活ずわいカニ(ゆでたて。当日生きているカニだけを使います。)
酢の物 貝類盛合せ
皿 付 海鮮サラダ、ポン酢ドレッシング
食 事 冷手打うどん、又は鍋雑炊

  カニコース    料理9品以上 3,500円〜  ※入荷状況によります。 
カニコース
先 付 カニみそ豆腐
小 鉢 カニと海草の和え物
刺 身 当日生きているずわいカニのみを使用                                   
焼 物 焼カニ
揚 物 カニつめ肉、棒肉、白扇揚
煮 物 カニすき、又はかにしゃぶ
むし物 カニしゅうまい
皿 付 かまあげずわいカニ
酢の物 カニサラダ
食 事 カニ雑炊、又はカニちらし

 会席銘々膳
コース
 料理9品以上の本膳料理となります。
4,000円〜 7,000円〜 9,000円
 写真は5,000円コースです。
会席銘々膳コース
先 付 つぶ貝磯煮
前 菜 鴨ロース白煮、ふぐ煮こごり、ふきみそ
お造り 地魚5点盛り、白ばい、甘海老、つま一式
吸 物 地魚汐椀
焼 物 地魚
揚 物 ふぐ唐揚げ、蓮根籠盛り
煮 物 海鮮なべ
替り鉢 ずわいカニ、カニ酢
むし物 かに身 えび 鳥 切りもち 入り茶碗蒸し
酢の物 海草と魚貝のぬた和え
食 事 冷手打うどん
果 物  

 ふぐ会席膳
コース
 料理9品以上 4,500円〜9,000円 
ふぐ会席膳コース
   

お通し、小鉢、ふぐ刺、ふぐ皮刺、ふぐちり鍋、ふぐ唐揚、焼物、酢の物、ふぐ雑炊

※活とらふぐの特上品(下関産)
 ポン酢は「すだち」100%しぼりの特製です。

※天然物もご予約にて承ります。
 料理 時価 10,000円位〜


オードブル
コース
 1名様 お料理予算1,000円より承ります。 
オードブル オードブル
   刺身、焼物、揚物、酢の物、果物、
すし、カニ、煮物、肉類、サラダ 

4人〜5人盛 6,000〜10,000円 

写真は4人盛 6,000円です。

飲み放題コース  料理+1,750円〜 (2時間) 
 
 ビール、お酒、焼酎、ウイスキー、冷酒、ソフトドリンク 
※飲み放題は2時間とさせて頂きます。
※10名様以上で承ります。
  ※金額には席料(200〜500円)が別途必要となります。  

 

 

 

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  住 所 : 新潟県上越市春日山町3-4-13   
  TEL: 025-522-3043
  FAX: 025-525-4149